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鮮やかな野菜たち
最近は産地直送野菜が人気のようだ。
近くのイタリア食料品店の広場にも野菜売り場が出ている。
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先日はそこで変わった色のピーマンやトマトが売られていた。
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味に疑問符がつきながらも、
鮮やかな色に元気をもらえるような気がして、買って帰った。



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青い皿の中で新鮮な野菜のつややかな色が際立つ。
しばし居間において眺めてから、一部を夕食に。

まるで柿のように見えるトマト、味はまろやか過ぎてトマトらしさがない。
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きれいな紫色の大根は千切りにするとシャキシャキして美味しい。
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山羊のフレッシュチーズを散らして、オリーブオイルをかけ回したサラダ
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野菜の色を活かそうと渋い焼き締めの陶器に入れたが
色を照り返す磁器の方が良かったかもしれない。
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by sawa_keura | 2009-11-23 21:37
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2007年9月末にこちらに引っ越してきました。
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