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節分
昨日の春のような節分から一転、今日は寒い立春となった。

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恵方巻き人気が豆まきに取って代わったような先頃の節分、
スーパーだけでなく、デパートもホテルも恵方巻きを売り出し、
巻寿司だけでなく、サンドイッチもロールケーキもあるという。

全国で沢山の人びとが今年の吉方東北東を向いてのり巻きに
かぶりついている様子を想像すると、何だかおかしくなる。

と言う我が家でも、今年はこれを機会にと久しぶりに太巻きを作った。
外国では散々作ったが、帰国してからは全く作った覚えがない。

引き出しの片隅にしまいっ放しだったまきすを取りだしてキュッキュ、
かぶりついてみたい人のために半分は切らずに食卓へ。
年に一度くらいは、太巻きも懐かしい味がして良いかもしれない。

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食後は勿論豆まき、そして抹茶と和菓子
今年も幸運に恵まれますように!

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翌日の昼は、残りものでちらし寿司

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by sawa_keura | 2014-02-04 15:24 | 食べる
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